新林区市场监督管理局开展食品安全事故应急处置桌面推演

本次桌面推演模拟机关食堂疑似群体性食物中毒场景，围绕线索接收核实、现场处置、分级处置、调查溯源、隐患整改、资料归档等环节进行全流程推演。推演过程中，各岗位人员严格按照职责分工，有条不紊开展信息核实、事态评估、隐患查封、线索追溯、应急报告、协同处置等工作，精准回应突发状况、规范处置流程、细化工作举措，完整还原食品安全事故应急处置全流程、全链条，全面检验应急预案的科学性、针对性和可操作性。

通过本次桌面推演，把应急预案要求转化为可落地的实操工作，查找处置环节存在的细节漏洞，理顺工作逻辑，打通内部处置堵点。下一步，区市场监督管理局将固化本次桌面推演形成的工作成果，随机抽取场地进行实操，进一步提升食品安全突发事故应对处置能力，切实守牢辖区食品安全防线。